食卓には春が

空港閉鎖が私にはかえってフリーな時間が出来ました。


ベアラオホ：笹の葉のような　すずらんの葉のような形の　どこにでも生えている薬草です。
（良く似ている毒素のある葉もありますので　気をつけねばなりません）






味は玉ねぎとにんにくのあいの子のような説明をこちらの人はしますが　ニラに近いでしょうか。
生のままパンの上にのっけて食べる人もいますが　私にはにんにくを食べた後のような口に残る匂いがきつくて　ナマはちょっと苦手です。



さまざまな薬草がミックスされて　八百屋で売られています。






どこのレストランでも　今の時季　ベアラオホのスープや　薬草スープが　特別メニューとして入っています。疲れた時に胃に優しくておいしいですよ。